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きのこシーズン真っ最中

鬼太郎

Date: 2021/10/05 18:20

8月の雨のおかげか？今年は松茸が豊作！！
大きい笠が開いた松茸が、採れています。

また市場には出回らない、本シメジも顔を出しています。

鬼太郎

Date: 2021/10/05 18:30

ウシビテも沢山出ています。正式名称はクロカワ。
松茸はど素人でなかなか発見できませんが、ウシビテならお手の物。

クリタケも出始めて、きのこ山は最盛期ですね。

鬼太郎

Date: 2021/10/11 16:42

まだ日中は夏日が続いていますが、きのこ山は終盤でほとんど出ていません。最後のマツタケ1本とハナイグチ、シモフリシメジが少しあっただけ。

今年の山は終わりです！
最後の松茸ご飯、出し昆布と塩を少し入れて炊いたご飯に、切ったマツタケを入れて混ぜ合わせて、少し蒸らしたら出来上がりです。

( ※記事を削除する際に使用 )

長野県松本市で活動する【 信州報道写真フォト松本 】の公式ホームページです。「街と、そこで暮らす人々」を記録しています。